INGREDIENTES:
250 gr. de turrón blando
600 gr. de queso crema
75 gr. de azúcar
4 huevos
250 ml de nata para montar
1 cucharada de maicena
PREPARACIÓN:
Poner todos los ingredientes que una batidora y triturar muy
bien.
Forrar un molde de 22 cm. Con papel de horno humedecido.
Añadir la mezcla y hornear a 200º durante 35 m. con calor arriba
y abajo.
Apagar el horno y dejar 10 m. con la puerta entreabierta.
Se puede servir fría o templada.
INGREDIENTES:
4 membrillos pequeños o 2 grandes
1 rama de canela
2 clavos de olor
Azúcar al gusto
Agua para cubrir
PREPARACIÓN:
Limpiar los membrillos y trocear en gajos gorditos.
Poner en una cazuela al fuego con el reto de ingredientes
Cocer de 10 a 15 m. a fuego suave.
INGREDIENTES:
2 láminas de hojaldre
1 l. de leche
4 huevos
130 gr. de azúcar
70 gr. de maicena
1 cucharada de vainilla
Almendra fileteada
Azúcar glas
PREPARACIÓN:
Hacemos la crema pastelera con la leche, los huevos, el azúcar,
la vainilla y la maicena.
Dejamos enfriar.
Se forra un molde con una lámina de hojaldre, dejando por debajo
el papel con el que viene envuelta y subiendo por los bordes del molde.
Se añade la crema encima y se cubre con la otra lámina de
hojaldre.
Se acomodan los bordes, recortando la parte que sobra alrededor.
Se cubre de almendras laminadas y se espolvorea con azúcar glas.
Se mete en el horno precalentado a 220º con calor arriba y abajo
durante 35 ò 40 m., colocando la bandeja en la parte más baja del horno.
Dejar enfriar y espolvorear con más azúcar glas.
