PASTEL DE TURRÓN DE JIJONA

INGREDIENTES:

1 tableta de turrón de Jijona

½ litro de nata

400 ml. de leche

2  ò 3 cucharadas de azúcar

2 sobres de cuajada

Caramelo líquido para cubrir el molde

PREPARACIÓN:

Apartar medio vaso de leche y deshacer en él la cuajada.

Mezclar el resto de ingredientes y poner al fuego.

Añadir la le leche con la cuajada y pasar por la batidora para triturar bien.

Cocer unos minutos y volcar sobre el molde cubierto de caramelo.

Dejar enfriar un mínimo de 4 horas.

Desmoldar y a disfrutar.