INGREDIENTES:
4 puerros
200 gr. de langostinos pelados y picados
5 huevos
200 ml. de nata para cocinar
Aceite, sal y pimienta
Langostinos cocidos para decorar
PREPARACIÓN:
Se lavan los puerros y se pican.
En una sartén se pochan con cuidado de que no se doren.
Se añaden los langostinos, se salpimentan y se hacen durante
unos 2 minutos.
Se baten los huevos, se añade la nata y después el contenido de
la sartén.
En un recipiente alargado y forrado con papel de horno, se pone
la mezcla y lleva al horno a 180º alrededor de 30 minutos.
Se deja enfriar, se desmolda y se decora con los langostinos.
Se puede servir frío o templado
No hay comentarios:
Publicar un comentario