ENSALADA DE PASTA

INGREDIENTES:

100 gr. de espirales de colores

1 latita de maiz

6 palitos de surimi

Un puñado de gambas cocidas

100 gr. de pechuga de pavo en taquitos

Un puñado de aceitunas negras

3 o 4 rodajas de piña en trocitos

Queso fresco en taquitos o queso para ensaladas

1 aguacate cortado en cuadraditos

1 yogur natural cremoso

Mayonesa

PREPARACIÓN:

Cocer la pasta en abundante agua con sal

Escurrir y refrescar co agua fría

En una ensaladera mezclar todos los ingredientes

Mezclar el yogur con mayonesa al gusto y añadir al resto de ingredientes.

POLLO TROPICAL

Ingredientes: (para dos personas)

1 pechuga de pollo abierta en filetes

2 lonchas de pechuga de pavo

4 lonchas de queso

4 rodajas de piña en su jugo o fresca

Queso rallado

 

Preparación:

Hacer la pechuga a la plancha

Poner encima la pechuga de pavo la piña en trozos, las lonchas de queso y terminar con el queso rallado.

Llevar a gratinar al horno hasta que empiece a fundirse el queso y a dorarse

CAMPIÑONES CON GULAS

INGREDIENTES: (para dos personas)

½ kg. de champiñones

1 bandeja de gulas

2 dientes de ajo

Un chorrito de vino blanco

Aceite, sal y guindilla al gusto

PREPARACIÓN:

Limpiar los champiñones

En una sartén grande dorar el ajo y la guindilla.

Echar  los champiñones y rehogar a fuego fuerte

Añadir el vino blanco y dejar evaporar

Agregar las gulas, mezclar bien para que cojan los sabores. Servir