TARTA DE CREMA Y QUESO

INGREDIENTES:

1 bizcocho que te guste (yo utilicé uno preparado con 3 discos)

½ l. de leche

2 huevos

2 cucharadas sopera de maicena

100 gr. de azúcar

1 bote de queso fresco batido

1 palo de canela y una cáscara de limón o naranja

Jarabe para emborrachar el bizcocho

PREPARACIÓN:

Se pone a hervir la leche con el azúcar, la canela y la cáscara de limón, reservando un vasito.

En ese vaso se disuelve la maicena y los huevos.

Cuando empiece a hervir la leche, se incorpora la mezcla de maicena y huevos.

Se remueve constantemente con varillas, hasta que espese, para que no se pegue.

Se retira del fuego y se deja enfriar

Se le añade el bote de queso y se mezcla bien

Se coloca un disco del bizcocho en una bandeja y se emborracha con el jarabe.

Se pone una capa de la crema, otra de bizcocho y así sucesivamente hasta terminar con crema.

Se decora con láminas de fresa y fideos de chocolate