PASTAS DE TE

Siempre quise hacer esta receta pero me daba un poquito de miedo. Hoy por fin me he decidido y el resultado ha sido genial. No será la última vez que la haga. Espero que os guste

INGREDIENTES:

400 gr. de mantequilla

125 gr. de azúcar glas

1 huevo

500 gr. aproximadamente de harina (a mi me llevó más)

1 gr. de impulsor

Una pizca de sal

Para la decoración:

Chocolate fundido, almendras, avellanas, piñones, nueces….

PREPARACIÓN:

Ablandar la mantequilla con la mano y mezclar con el azúcar.

Una vez disuelto se añade el huevo, se mezcla y luego se agrega la harina tamizada junto con la sal y el impulsor.

Se amasa bien. Se hace una bola y se deja reposar ½ hora envuelta en un paño húmedo.

Luego se coloca entre dos trozos grandes de film transparente y se estira con rodillo hasta dejarlo de un grosor de ½ cm.

Se pone sobre una bandeja y se deja reposando en la nevera toda la noche.

Se retira el film y se corta con moldes para pastas.

Se pone en la bandeja del horno y se decoran con los frutos secos elegidos.

Se hornea a 180º unos 15 minutos.

En las pastas que no hayamos puestos frutos secos se pasan por chocolate fundido.