PANECILLOS CON PIMIENTOS Y BOQUERONES

INGREDIENTES:

Rebanadas de pan baguette

Pimientos morrones asados

Boquerones en vinagre

Aceite, ajo, sal y azúcar

PREPARACIÓN:

En una sartén con aceite, dorar 3 dientes de ajo a fuego lento.

Añadir los pimientos asados y cortados en tiras.

Añadir sal y un poquito de azúcar para quitar el amargor.

Hacer a fuego lento unos 10 minutos y dejar enfriar.

Tostar las rebanadas de pan.

Justo antes de llevar a la mesa, se pone sobre cada rebanada unos pimientos y encima unos boquerones.