EMPANADA DE CABELLO DE ÁNGEL CON NUECES

 

INGREDIENTES:

1 lámina de pasta quebrada

300 gr. de cabello de ángel

1 puñado de nueces peladas

1 huevo para pintar y azúcar para espolvorear

PREPARACIÓN:

Estirar un poco la pasta quebrada.

Cubrir la mitad con cabello de ángel y poner nueces por encima.

Doblar para cubrir con la otra mitad y cerrar los bordes con un tenedor.

Pinchar por encima. Pintar con huevo batido y espolvorear de azúcar.

Meter en el horno precalentado a 180º con calor arriba y abajo hasta que veamos que está dorado.